Recentemente si sta sviluppando la cosiddetta “Agricoltura Conservativa” che implementa alcune tecniche facenti parte del metodo di agricoltura biologico. In particolare, queste tecniche hanno l’obbiettivo di “conservare” la fertilità organica e biologica dei suoli, attraverso un approccio che utilizza minime lavorazioni del suolo e l’inserimento di colture di copertura (cover Crops).
3 PILASTRI, che devono essere applicati insieme, della Conservativa sono:
- MINIMO DISTURBO del suolo
- LA ROTAZIONE COLTURALE
- LA COPERTURA PERMANENTE del Suolo
A) Nulla o limitata profondità di lavorazione del suolo, la non inversione degli strati di suolo, No utilizzo di organi mossi da prese di forza.
B) Alternanza fra colture miglioratrici e depauperanti; Alternanza fra colture con apparato radicale
superficiale e apparato profondo; Ampliamento del numero di specie messe in rotazione.
C) L’ Utilizzo di cover crop; queste sono colture inserite fra due colture a reddito, oppure
l’inserimento di colture poliennali. Gestione dei residui colturali in campo.
COVER CROP
Le colture di copertura o cover crop sono colture intercalari fra due colture principali, non sono utilizzate per produrre direttamente reddito, ma per ottenere benefici agronomici e ambientali (servizi ecosistemici), quali:
-Copertura del suolo per ridurne l’erosione e aumentarne la ritenzione idrica
-Miglioramento della struttura del suolo
-Riduzione della lisciviazione di azoto
-Apporto di sostanza organica e di nutrienti
-Contenimento delle erbe infestanti, dei patogeni e dei parassiti
-Aumento della biodiversità
Le principali tipologie sono:
- LEGUMINOSE
Queste hanno uno sviluppo iniziale contenuto, radice fittonante, elevato apporto di Azoto (N) per fissazione simbiotica, basso rapporto C/N (carbonio/Azoto). Alcuni esempi sono:
- Veccia
- Trifogli annuali
- Pisello foraggero
- Favino
- BRASSICACEE
Sviluppo iniziale rapido, radice fittonante, assorbimento di N, azione nematocida, intermedio rapporto C/N:
- Senape bianca
- Senape bruna
- Rafano comune
- Rafano indiano
- GRAMINACEE
Sviluppo iniziale rapido, apparato radicale fascicolato e ben sviluppato, assorbimento di N
(catch crop), alto rapporto C/N.
- Avena strigosa
- Segale
- Loiessa
- Orzo
- MISCUGLI
Comprendono un numero di componenti più o meno elevato appartenenti alle 3 famiglie citate
Con l’inserimento di specie con caratteristiche particolari ad esempio: ad esempio Facelia, Grano saraceno), allo scopo di combinare diversi benefici agroambientali.
Le cover possono ridurre inquinamento, l’erosione dovuta all’acqua , dovuta alle lavorazioni ; fino a raggiungere le 2Ton /ha.
II ruolo dell’agricoltura nei processi di mitigazione.
L’ambizioso obiettivo dell’UE di essere i| primo continente al mondo a raggiungere la neutralità
carbonica entro il 2050. L’agricoltura rientra nella strategia perché attraverso l’aumento della sostanza organica dei suoli europei può immagazzinare fino a 51 miliardi di tonnellate di CO2
grazie anche all’agricoltura conservativa.
l’Agricoltura conservativa viene ormai praticata nel 13% delle terre coltivate. È stato stimato che I’UE potenzialmente può fissare fino a 137 milioni di ton di CO,/y e l’ltalia può contribuire per o.77 t/ha, ma in ltalia viene praticata solo nel 5% delle terre coltivate.
- SEMINA SU SODO
Le tecniche di lavorazione ridotta dei suoli) che può essere applicata anche su prati avvicendati e risultare particolarmente interessante su medicai di 2 0 3 anni con tra-semine di graminacee annuali
l’innesto di graminacee per foraggere selezionate per l’evoluzione assistita del prato di leguminosa riducendo la competizione delle infestanti e migliorando qualità e longevità produttiva. Presso l’azienda Ruozzi verrà allestito un campo dimostrativo su medicai di 2 e 3 anni in cui ci saranno tra-un miscuglio di più seminati in strip plot una varietà di frumento foraggero e un miscuglio di specie di graminacee annuali, coltivazioni sostenibili trasemina ottobre su medicaio di frumento foraggero o altro erbaio di graminacee (un tipo di semina, trasemina, su sodo).
Precipitazioni: elevata variabilità (eventi estremi).
Colture: Accorciamento del ciclo fisiologico (riduzione del period di accumulo e della resa quali-quantitativa).
Precocità fasi fenologiche
Spostamento areali di coltivazione (lat. e alt.), penalizzazione delle colture primaverili-estive, irrigue
Colture tropicali: Sicilia, 200 ha mango, 200 ha avocado; Calabria + Puglia, 100 ha metodi per affrontare il cambiamento climatico.
- MITIGAZIONE
Azioni per ridurre le emissioni che causano il cambiamento climatico. Ridurre le emissioni di GHGs
aumentare il sequestro di C, aumenta la Sostanza Organica.
- ADATTAMENTO
Azioni per gestire gli effetti del cambiamento climatico, esempi:
Miglioramento genetico delle colture
Nuova dislocazione delle colture.
Riduzione delle lavorazioni, rivoltando Aria brucia la sostanza organica ed emette CO2.
I pilastri dell’Agricoltura Conservativa:
1. La rotazione delle colture (Crop Rotation)
⁃ aumentare la biodiversità [= disinnescare i rischi, attivare le virtù].
2. Le lavorazioni ridotte (fino alla non lavorazione: Reduced, No-Tillage)
⁃ evitare l’inversione degli strati di terreno
(Carbon farming, mitigazione).
