Sì. Una panetteria o una macelleria possono rientrare nell’ambito di applicazione della legislazione dell’UE sulla produzione biologica e sull’etichettatura dei prodotti biologici. Ad esempio, a norma dell’articolo 34, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2018/848, se un panificio o una macelleria produce, prepara, distribuisce o immagazzina prodotti biologici o in conversione, deve notificare la propria attività alle autorità competenti del proprio Stato membro e sarà soggetta al sistema di controllo e certificazione. Analogamente, a norma dell’articolo 34, paragrafo 2, del regolamento (UE) 2018/848, se un panificio o una macelleria vende solo prodotti biologici preimballati direttamente al consumatore o all’utilizzatore finale, può essere esentato dalla certificazione purché siano rispettate determinate condizioni.
