La terza edizione di B/Open, rassegna b2b dedicata al biologico, si terrà a Veronafiere dal 2 al 5 aprile 2023, congiuntamente a Sol & Agrifood, per la prima volta all’interno della 55ª edizione di Vinitaly.
La sinergia tra manifestazioni, da sempre simbolo della qualità agroalimentare, ha permesso la creazione di un hub che già con Sol&Agrifood comprende prodotti d’eccellenza quali olio evo, birra artigianale e food tipico.
L’obiettivo è quello di incrementare gli eventi che hanno come focus sul food di qualità certificato.
Dopo una prima edizione online nel 2020, a causa dell’emergenza sanitaria e una seconda in presenza nell’autunno del 2021, il terzo appuntamento di B/Open viene così programmato nella data ottimale, ad inizio primavera del 2023.
Con il nuovo posizionamento della manifestazione in contemporanea con Vinitaly, Veronafiere consolida l’offerta di iniziative rivolte al biologico, proponendosi a una più ampia platea di professionisti. B/Open e Vinitaly Bio promuovono attivamente le filiere del biologico e si configurano, dunque, come vero e proprio polo d’eccellenza del comparto wine&food sostenibile, per una clientela specializzata ed esclusivamente b2b.
Attesi oltre 88,000 operatori prevalentemente del mondo Ho. Re. Ca. e Grande distribuzione di cui 25,000 provenienti da 139 paesi stranieri, dagli Stati Uniti e dalla Germania nelle maggiori quantità e poi da Regno Unito, Canada e Francia. (Dati presenze operatori Vinitaly 2022).
Nel percorso di avvicinamento alla manifestazione verranno realizzati due webinar sul tema dei Regolamenti Europei, rivolti agli operatori del biologico (il primo è programmato il 24 gennaio 2023), per arrivare ai giorni della manifestazione (2-5 aprile) con un focus sul prodotto bio da “mercato di nicchia” a comparto e con l’analisi dei trend di sviluppo e la presentazione di case studies.
Nel Padiglione di Sol&Agrifood infine, B/Open presenterà un calendario di degustazioni e di cooking show con la presentazione dei prodotti presenti in manifestazione, dedicati agli operatori italiani ed esteri .
Come partecipare?
Per agevolare la partecipazione delle aziende alla manifestazione, sono stati studiati dei Pacchetti All Inclusive con stand preallestiti “chiavi in mano” da 12 o 16 mq, già completamente arredati.
Non sono molti gli spazi ancora disponibili. Pertanto chi fosse interessato a partecipare è invitato a chiedere approfondimenti al Team di B/Open agli indirizzi qui sotto riportati:
Antonella Capriotti capriotti@veronafiere.it
Denise Muraro muraro@veronafiere.it
Oppure a Bioagricoop: giorgia.ferro@bioagricoop.it
