AGRICOLTURA BIOLOGICA E CONSERVATIVA

Recentemente si sta sviluppando la cosiddetta “Agricoltura Conservativa” che implementa alcune tecniche facenti parte del metodo di agricoltura biologico. In particolare, queste tecniche hanno l’obbiettivo di “conservare” la fertilità organica e biologica dei suoli, attraverso un approccio che utilizza minime lavorazioni del suolo e l’inserimento di colture di copertura (cover Crops).

3 PILASTRI, che devono essere applicati insieme, della Conservativa sono:

  1. MINIMO DISTURBO del suolo
  2. LA ROTAZIONE COLTURALE
  3. LA COPERTURA PERMANENTE del Suolo

A) Nulla o limitata profondità di lavorazione del suolo, la non inversione degli strati di suolo, No utilizzo di organi mossi da prese di forza.

B) Alternanza fra colture miglioratrici e depauperanti; Alternanza fra colture con apparato radicale

superficiale e apparato profondo; Ampliamento del numero di specie messe in rotazione.

C) L’ Utilizzo di cover crop; queste sono colture inserite fra due colture a reddito, oppure

l’inserimento di colture poliennali. Gestione dei residui colturali in campo.

COVER CROP

Le colture di copertura o cover crop sono colture intercalari fra due colture principali, non sono utilizzate per produrre direttamente reddito, ma per ottenere benefici agronomici e ambientali (servizi ecosistemici), quali:

-Copertura del suolo per ridurne l’erosione e aumentarne la ritenzione idrica

-Miglioramento della struttura del suolo

-Riduzione della lisciviazione di azoto

-Apporto di sostanza organica e di nutrienti

-Contenimento delle erbe infestanti, dei patogeni e dei parassiti

-Aumento della biodiversità

Le principali tipologie sono:

  • LEGUMINOSE

Queste hanno uno sviluppo iniziale contenuto, radice fittonante, elevato apporto di Azoto (N) per fissazione simbiotica, basso rapporto C/N (carbonio/Azoto). Alcuni esempi sono:

  • Veccia
  • Trifogli annuali
  • Pisello foraggero
  • Favino
  • BRASSICACEE

Sviluppo iniziale rapido, radice fittonante, assorbimento di N, azione nematocida, intermedio rapporto C/N:

  • Senape bianca
  • Senape bruna
  • Rafano comune
  • Rafano indiano
  • GRAMINACEE

Sviluppo iniziale rapido, apparato radicale fascicolato e ben sviluppato, assorbimento di N

(catch crop), alto rapporto C/N.

  • Avena strigosa
  • Segale
  • Loiessa
  • Orzo
  • MISCUGLI

Comprendono un numero di componenti più o meno elevato appartenenti alle 3 famiglie citate

Con l’inserimento di specie con caratteristiche particolari ad esempio: ad esempio Facelia, Grano saraceno), allo scopo di combinare diversi benefici agroambientali.

Le cover possono ridurre inquinamento, l’erosione dovuta all’acqua , dovuta alle lavorazioni ; fino a raggiungere le 2Ton /ha.

II ruolo dell’agricoltura nei processi di mitigazione.

L’ambizioso obiettivo dell’UE di essere i| primo continente al mondo a raggiungere la neutralità

carbonica entro il 2050. L’agricoltura rientra nella strategia perché attraverso l’aumento della sostanza organica dei suoli europei può immagazzinare fino a 51 miliardi di tonnellate di CO2

grazie anche all’agricoltura conservativa.

l’Agricoltura conservativa viene ormai praticata nel 13% delle terre coltivate. È stato stimato che I’UE potenzialmente può fissare fino a 137 milioni di ton di CO,/y e l’ltalia può contribuire per o.77 t/ha, ma in ltalia viene praticata solo nel 5% delle terre coltivate.

  • SEMINA SU SODO

Le tecniche di lavorazione ridotta dei suoli) che può essere applicata anche su prati avvicendati e risultare particolarmente interessante su medicai di 2 0 3 anni con tra-semine di graminacee annuali

l’innesto di graminacee per foraggere selezionate per l’evoluzione assistita del prato di leguminosa riducendo la competizione delle infestanti e migliorando qualità e longevità produttiva. Presso l’azienda Ruozzi verrà allestito un campo dimostrativo su medicai di 2 e 3 anni in cui ci saranno tra-un miscuglio di più seminati in strip plot una varietà di frumento foraggero e un miscuglio di specie di graminacee annuali, coltivazioni sostenibili trasemina ottobre su medicaio di frumento foraggero o altro erbaio di graminacee (un tipo di semina, trasemina, su sodo).

Precipitazioni: elevata variabilità (eventi estremi).

Colture: Accorciamento del ciclo fisiologico (riduzione del period di accumulo e della resa quali-quantitativa).

Precocità fasi fenologiche

Spostamento areali di coltivazione (lat. e alt.), penalizzazione delle colture primaverili-estive, irrigue

Colture tropicali: Sicilia, 200 ha mango, 200 ha avocado; Calabria + Puglia, 100 ha metodi per affrontare il cambiamento climatico.

  • MITIGAZIONE

Azioni per ridurre le emissioni che causano il cambiamento climatico. Ridurre le emissioni di GHGs

aumentare il sequestro di C, aumenta la Sostanza Organica.

  • ADATTAMENTO

Azioni per gestire gli effetti del cambiamento climatico, esempi:

Miglioramento genetico delle colture

Nuova dislocazione delle colture.

Riduzione delle lavorazioni, rivoltando Aria brucia la sostanza organica ed emette CO2.

I pilastri dell’Agricoltura Conservativa:

1. La rotazione delle colture (Crop Rotation)

⁃ aumentare la biodiversità [= disinnescare i rischi, attivare le virtù].

2. Le lavorazioni ridotte (fino alla non lavorazione: Reduced, No-Tillage)

⁃ evitare l’inversione degli strati di terreno

(Carbon farming, mitigazione).