La transizione verso una linea di produzione biologica più sostenibile oltreoceano, può essere vista alla luce della nuova iniziativa annunciata dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) il 1 giugno 2022 che ha sponsorizzato un Food System Transformation framework che mira a investire 300 milioni di dollari in una nuova transizione BIOLOGICA. [1]
Questa transizione fornirà un supporto completo agli agricoltori per passare alla produzione biologica. Questa misura renderà i produttori più competitivi sul mercato, creerà nuove opportunità dopo la pandemia e anche benefici per il clima e l’ambiente.
Questa iniziativa fornirà un’assistenza tecnica completa, dal tutoraggio da agricoltore a agricoltore, al supporto diretto attraverso l’assistenza finanziaria per la conservazione e un ausilio aggiuntivo per l’assicurazione delle colture per sostenere progetti di sviluppo verso il BIO.
L’investimento fornirà anche un appoggio tecnico specifico per il biologico, sviluppo del mercato e aggiornamenti ai programmi agricoli USDA per la conservazione, l’assicurazione delle colture e i programmi di condivisione dei costi di certificazione. [2]
Un grande tema uscito dal sondaggio sul biologico NORA ha dichiarato che “l’adattamento ai cambiamenti climatici” è un argomento di preoccupazione nell’agricoltura biologica.[3] Circa il 78% degli agricoltori in transizione intervistati, ha citato una maggiore resilienza ai cambiamenti climatici attraverso pratiche biologiche come fattore motivante per il passaggio alla certificazione biologica.[4]
Gli obiettivi del quadro di trasformazione del sistema alimentare dell’USDA includono: [5]
• Costruire una filiera alimentare più resiliente che offra maggiori e migliori opzioni di mercato per consumatori e produttori, riducendo al contempo l’inquinamento da carbonio.
• Creare un sistema alimentare più equo che combatta il dominio del mercato e aiuti produttori e consumatori ad acquisire più potere sul mercato creando nuove, maggiori e migliori opzioni di mercato locale.
• Rendere il cibo nutriente più accessibile e conveniente per i consumatori.
• Enfatizzare l’equità.
È significativo notare che questa misura influirà sul mercato alimentare globale, con un aumento dei prodotti certificati biologicamente, assisteremo ad una crescita della produzione, al passaggio all’agricoltura biologica e alle pratiche associate e di conseguenza ad un aumento della domanda. Inoltre, l’accessibilità e il calo del costo di questi prodotti saranno il risultato di tassi di produzione più elevati e ingenti investimenti.
Vista la transizione massiccia verso il BIO degli Stati Uniti, compresa quella dei mercati europei, bisogna creare partnership e cooperazioni in grado di promuovere i prodotti europei all’estero man mano che la domanda aumenta, al fine di creare una comunità più coerente di produttori biologici in tutto il mondo.
[1] https://www.usda.gov/media/press-releases/2022/06/01/usda-announces-framework-shoring-food-supply-chain-and-transforming
[2] https://www.usda.gov/media/press-releases/2022/06/01/usda-announces-framework-shoring-food-supply-chain-and-transforming
[3] https://ofrf.org/news/applications-now-open-for-two-usda-programs-geared-toward-organic-and-transitioning-producers/
[4] https://ofrf.org/news/applications-now-open-for-two-usda-programs-geared-toward-organic-and-transitioning-producers/
[5] https://www.usda.gov/media/press-releases/2022/06/01/usda-announces-framework-shoring-food-supply-chain-and-transforming
