Positivi risultati della ricerca di sostituti del rame per la gestione degli agenti patogeni nelle coltivazioni di pomodoro e grano duro biologici.
Un’efficace gestione degli agenti patogeni, come aspetto della protezione agroecologica delle colture (ACP), particolarmente importante anche in Agricoltura Biologica, richiede la sostituzione dei fungicidi a base di rame (Cu), ma vi sono poche conoscenze relative alle prestazioni di alternative potenzialmente adatte in contesti agricoli su larga scala e in campo aperto.
Il Dipartimento di Scienze Agrarie e Alimentari, Alma Mater Studiorum-Università di Bologna, con la collaborazione di Bioagricoop, ha studiato il potenziale dell’Equisetum arvense (macerato di coda di cavallo) rispetto ai trattamenti a base di Cu per il controllo dei patogeni fungini del Pomodoro (Solanum lycopersicum) e Grano Duro (Triticum Turgidum), in aziende agricole biologiche situate in Emilia Romagna (Italia) per un periodo di tre anni (2017-2019), all’interno del progetto PAD BIO.
Sia i trattamenti fogliari a base di Cu che quelli a base di macerato di equiseto sono stati applicati regolarmente come trattamenti preventivi e, in caso di accertamento di agenti patogeni, come trattamenti curativi.
I trattamenti a base di Cu e macerato di equiseto sono stati entrambi ugualmente efficaci nel ridurre significativamente l’attacco di Peronospora (Phytophthora infestans) e nell’aumentare le rese del pomodoro rispetto al controllo non trattato.
Nel grano duro, il macerato di equiseto e i trattamenti a base di Cu sono riusciti a ridurre significativamente l’attacco di Ruggibe del Grano puccinia triticina e ad aumentare la resa in caso di moderata infezione, ma senza successo in condizioni meteorologiche sfavorevoli con conseguente diffusione combinata e grave di Ruggine; Fusariosi e Septoriosi (Puccinia triticina, Fusarium graminearume, Zymoseptoria tritici).
Dai risultati attuali, quindi, il macerato di Equiseto è un’alternativa promettente e adatta di Difesa Agroecologica (ACP) senza l’uso del Rame per la gestione della Peronospora del pomodoro.
